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Aber dann kommen wir zur Hühnerindustrie, wo wir wieder einmal darüber nachdenken müssen, was bei Hühner in Bezug auf das Wohlbefinden geschieht. Ich denke, kauf alles, was wir wirklich betrachten müssen, ist, was in der ökologischen Produktion passiert ist, da es das ist, was wir in Osternfleisch erwarten könnten, da es organisches Fleisch ist. Wird Austernfleisch jemals in einem globalen Sinne reguliert und auf den gleichen Sicherheitsstandard wie Rind und Schaf gestellt werden? Wir haben wirklich nicht genug Details, um diese Frage noch zu beantworten.

Oder könnten wir uns einem Fall wie dem Rindfleischmarkt stellen, in dem der Verbraucher für all sein Rindfleisch einen „fair trade » fordert? Um uns dabei zu helfen, diese Fragen zu beantworten, führen wir ein wissenschaftliches Forschungsprojekt namens die Farmed Ostrich Forum (FOF) Studie durch. Der dritte Freiwillige sammelt Proben von lokalen Osternproduzenten / Verkäufern, wo wir mit jedem von ihnen besuchen werden, um die Qualität des Fleisches zu bewerten, einschließlich dessen, ob sie bereit sind, an der FOF-Studie teilzunehmen und angemessene Proben zu liefern.

Beide Freiwilligen müssen einem strengen Quarantäneprotokoll folgen, bis ihre Proben analysiert werden. Unser Ziel ist es, das Fleisch von Ostern für die Sicherheit für die menschliche Gesundheit wissenschaftlich zu testen. Ein Freiwilliger wird Proben aus lebendem Austernfleisch sammeln, während der zweite die gleichen Proben aus bereits geschlachteten Austernfleisch sammeln wird. In diesem Sinne haben wir drei freiwillige Experten eingeladen, die die Proben des Fleisches sammeln, das wir testen.

Sie können das Eiweiß verwenden, um das Fleischblatt krass zu machen. Sie können ein Eiweiß verwenden, um das Fleischblatt zusammenzuhalten. Das Eiweiß sollte gewürzt und trocknen lassen. Um das Gericht ein wenig feucht zu machen, können Sie etwas cremiger Käse hinzufügen. Das getrocknete Eiweiß sollte dem Fleischblatt zugesetzt werden, während Sie es kochen. Dies wird die Fleischblätter zusammen halten. Sie können jeden Käse verwenden, den Sie wollen.

Sie können es in jedem der Supermärkte kaufen. Dmitry Usov vom Russischen Lebensmittelindustrieverband. Er ist auch ein Beitrag auf Ostrich Forum. Als Experte für Bio-Landwirtschaft verfügt Dmitry über Fachkenntnisse in der Lebensmittelsicherheit für alle Lebensmittel, die Rohstoffe enthalten. Ziel für nur 2-4 Minuten pro Seite für Filete, 10 Minuten max für dickere Schnitte. Drehen Sie nur einmal, um eine Verschärfung zu verhindern.

Überfüllen Sie nicht die Pfanne, die die Temperatur senkt. Das Fleisch kommt in langen dünnen Streifen und ist ziemlich schlank. Mein Freund und ich wurden im vergangenen Monat zum Internationalen Austernforum in Südafrika eingeladen und waren wirklich neugierig, Austernfleisch zu essen. Natürlich schmeckt es anders als Huhn. Spezialgeschäfte, Online-Händler und einige Gourmet-Lebensmittelgeschäfte sind Ihre besten Wetten. Wo finden Sie dieses einzigartige und verführerische Fleisch?

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